W dzisiejszym świecie kawa nie jest już tylko napojem – stała się kulturowym fenomenem i symbolem życiowego stylu. Aby jednak móc w pełni cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem świeżo zmielonych ziaren, kluczowym elementem staje […]
Kategoria: Kulinaria
Co to jest sos sriracha? Czym go zastąpić?
W poszukiwaniu ostrych, wyrazistych sosów i przypraw zarówno do dań kuchni polskiej, jak i egzotycznej, zdecydowanie warto zwrócić uwagę na sos sriracha. W naszym kraju wciąż nie jest on jeszcze znany wszystkim, ale jego wybitne […]
Karambola- właściwości odżywcze. Jak jeść ten owoc?
Karambola to owoc pochodzący z tropikalnego drzewa o nazwie oskomian pospolity (averrhoa carambola). W naturze osiąga ono całkiem spore rozmiary. Jest możliwa również jego uprawa doniczkowa, jednak Karambola ma tak duże wymagania pod tym względem, […]
Co to jest tofu ? Rodzaje i właściwości
Tofu to rodzaju twarogu otrzymywanego z mleka sojowego. Na rynku dostępne jest wiele jego rodzajów, co dla laika może okazać się nieco kłopotliwe. Jakie są zatem rodzaje tofu? Kto powinien je jeść? I czy tofu […]
Jakie smaki kryje w sobie polska kawa? Poznaj różnorodność regionalnych ziaren!
Polska kawa brzmi trochę egzotycznie. Ostatecznie nie rośnie u nas krzew kawowca, a tradycja picia kawy w Polsce wprawdzie jest silna, ale wielu kojarzy się z kawą w szklance w koszyczku, czyli ze zwykłą zalewajką. Nic […]
Jak zrobić frytki z cukinii? Przepisy, kalorie i pomysły
Nie bez powodu mówi się, że cukinia jest jednym z tych warzyw, z których można w kuchni przyrządzić setki smacznych potraw. Podawana na słodko, ostro, gorzko – w każdym wydaniu smakuje świetnie. Mało kto wie, […]
Jak zrobić ser do naleśników? Sprawdzone przepisy
Naleśniki z serem są jednym z tych posiłków, które można jeść o każdej porze roku. Syte, słodkie i po prostu pyszne! Sekret tkwi jednak nie tylko w cieniutkim cieście naleśnikowym, ale i w serze – […]
Jak zrobić kotlety z cukinii? Pomysły i przepisy
Specjaliści od tzw. sezonowego żywienia często zwracają uwagę na to, że jednym z najsmaczniejszych warzyw, z którego można zrobić setki pysznych, wakacyjnych potraw, jest właśnie cukinia. Prym popularności wśród przyrządzanych z niej obiadów wiodą kotlety: […]
Kuskus z warzywami po marokańsku
Dzisiejsza popularność kuskusu z warzywami w kuchni marokańskiej wynika z kilku czynników. Po pierwsze, kuskus jest jednym z najstarszych i najważniejszych składników kuchni marokańskiej, a dania z kuskusem były spożywane przez wiele pokoleń i są […]
Marynata do kurczaka – sprawdzone przepisy
Marynowanie kurczaka ma kilka korzyści. Po pierwsze, marynata dodaje kurczakowi dodatkowego smaku i aromatu. Po drugie, marynowanie pomaga zmiękczyć mięso kurczaka, sprawiając, że mięso staje się bardziej delikatne i soczyste. Po trzecie wreszcie, marynata do […]
Pyszna marynata do karkówki
Marynowanie mięsa to proces, w którym mięso jest zanurzane w aromatycznej mieszance składającej się z różnych składników. Rola marynaty polega na nadaniu mięsu dodatkowego smaku, zarówno poprzez wchłanianie aromatów, jak i miękkość poprzez rozkładanie włókien […]
Sałatka z selera naciowego – jak zrobić?
Sałatka z selerem naciowym to doskonały pomysł na zdrową i orzeźwiającą przekąskę. Seler naciowy jest bogaty w błonnik, witaminę C, witaminę K, potas i inne składniki odżywcze. Można podawać ją jako samodzielną przekąskę lub jako […]
Sałatka z makaronem ryżowym – przepisy
Sałatka z makaronem ryżowym to świetna propozycja jako smaczna przekąska lub dodatek do posiłków. Makaron ryżowy jest lekki, delikatny i łatwo go połączyć z różnymi składnikami, tworząc zdrową i smaczną sałatkę. Jak przygotować takie danie? […]
Sałatka z buraków – proste i pyszne przepisy
Sałatka z buraków może być doskonałym zdrowym dodatkiem do obiadu. Buraki są niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze i oferują wiele korzyści zdrowotnych. Taka sałatka to wysoka zawartość składników odżywczych i antyoksydantów, obniżanie ciśnienia, poprawa wydolności […]
Gofry na słono – 5 przepisów na wytrawne gofry
Wytrawne gofry to wariacja tradycyjnego gofra, którego większość z nas zjada jako typowo słodką przekąskę. Wytrawne gofry różnią się od swoich słodkich odpowiedników w tym, że są przygotowywane z wykorzystaniem składników o smaku bardziej dopasowanym […]
Korzyści zdrowotne i kulinarne kolendry – sekret zdrowego odżywiania
Kolendra, niepozorna przyprawa o intensywnym smaku i zapachu, od lat zajmuje szczególne miejsce w kuchniach na całym świecie. Jej wszechstronne zastosowanie sprawia, że nie tylko dodaje potrawom wyjątkowego aromatu, ale także przynosi liczne korzyści zdrowotne. […]
Jak nadać wypiekom orzechowy smak?
Wiele osób ceni sobie wypieki o wyrazistych akcentach, wyraźnie wyczuwalnych podczas jedzenia. Do takich aromatów należą między innymi orzechy, które wprowadzają do ciasta czy tortu bardzo intensywny i charakterystyczny ton. Dlatego też niektórzy poszukują sposobu […]
Najlepsze cukiernie w warszawie, nasze typy !
Szukasz najlepszej cukierni w Warszawie? Sprawdź nasze zestawienie słodkich adresów, które wybraliśmy nie tylko z uwagi na pyszne wypieki, ale także na stylowe wnętrza. Gdzie zjeść dobre ciastko w Warszawie? Prawdziwi smakosze wiedzą, że dobre […]
Bulletproof coffee, czyli kawa z masłem. Zalety i przepis
Kawa z masłem? Jeśli jeszcze nie słyszałeś o takiej propozycji podania kawy, to najwyższa pora ją poznać! Bulletproof coffee czyli tzw. kawa kuloodporna to doskonały sposób na zapewnienie sobie energetycznego zastrzyku, który postawi na nogi […]
Sos Sriracha: Tajemnicza i Ognista Podróż przez Smaki
Sos Sriracha to nazwa, która bez wątpienia wywołuje u wielu osób szeroki uśmiech na twarzy. Jest to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i kultowych dodatków do potraw na całym świecie. Jednakże, dla tych, którzy nie mieli […]